B-7_蚵學工坊
創意整合實作課程
提案人
張詠鈞
提案核心目標
我們這組認為蚵仔的附加價值是很大的,不僅能淨化水質、還有相當大的營養價值。但因雲林縣地理環境為淺灘不利蚵仔發育只能培育幼苗並將幼苗外銷至其他縣市,近年來又受工業開發影響,環境的變遷導致產出的牡蠣品質不再肥美,產量也減少。希望可以透過這次的地方創生,讓年輕人願意回鄉接手此產業,讓傳統蚵仔養殖業從夕陽產業中起死回生,選擇當地產量最多的蚵仔作為推廣,打造一座觀光工坊,讓雲林有更不一樣的產業,也讓年輕人有更多的工作機會,裡面也規劃各式各樣的活動,可以讓年長的蚵農傳授蚵仔的知識,讓他們帶著遊客一起體驗,吸引更多人到這遊玩,同時也讓他們增加額外的收入,擴大蚵仔的產業,達到地方創生的成功。
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作品構想摘要
全台沿海養殖蚵業主要以彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南縣及澎湖縣五縣為主,而雲林縣台西鄉五港村為其中重要產蚵之地,不過雲林台西鄉沿海屬於淺灘地形,不適合養殖成蚵,多半在蚵苗的時候就會被賣到各地,雖然這個海域蚵苗豐富,但因近年沿海海岸線持續倒退,生態環境改變使得產量減少,也隨著年輕人口大量外移,現在這項傳統產業正面臨消失的危機,於是我們想在雲林設立一個觀光工坊,介紹養蚵文化之外還能跟當地蚵農一起合作,吸引觀光客前來,也幫助蚵農提高收入。本研究前期利用AEIOU、同理心地圖以及族群代表角色等方法,設想進行地方創生所衍生出值得關注的議題,以站在蚵農的角度,探討他所面臨的困境,進而提出解決辦法。設想進行地方創生所衍生出值得關注的議題,以站在蚵農的角度,探討他所面臨的困境,進而提出解決辦法。根據以上所設計的方法,我們注意到雲林的蚵仔雖然是全台產量最多的縣市,但卻因為年輕人不願意返鄉傳承此傳統產業,導致蚵農多為年長著,也因為地形的關係,使蚵仔無法在當地生長,因此我們將在三條崙教育農園打造一間蚵仔觀光工坊。一方面可以讓接近蚊子館的教育農園可以被更多人看見。
作品貢獻性
希望透過觀光工坊裡的體驗活動及認識蚵仔,吸引遊客前往雲林遊玩,除了能使台西鄉蚵仔產業不要沒落外,也能活絡四湖鄉的教育農園。增加更多的就業機會,並且永續經營,文化及產業的傳承很重要,對於雲林人來說養蚵產業已經屬於老一輩雲林人不可分的一部分。 1.活化四湖鄉在地蚊子館,活絡台西與四湖兩地之互補情況 2.一同遊玩過後再一起享受最道地的蚵仔百吃,享受美食與遊玩的餘韻。 3.多樣化的展示內容,讓不同年齡層的人都能體會到樂趣。 4.專業蚵農當場講解,使對這個產業完全不懂得人也能理解。 5.2F 親子同樂區,加固親人朋友的情誼。 6.最終在商品店內挑選最入眼的伴手,將商品與回憶一同帶回家。
產品與服務內容

從關鍵議題中選擇出三個議題作為初步構想,分別是「解決環境污染、振興雲林的觀光產業、增加當地蚵仔的曝光率」。 我們初步打造一個蚵仔觀光工坊,結合當地蚵農讓遊客可以體驗蚵殼 DIY,甚至可以讓遊客親自採收蚵殼,更近距離的了解整個過程。裡面還有很多活動,還有販賣很多蚵仔的相關商品,以及多種蚵仔美食,增添來工坊的趣味性,讓遊客不僅有得學有得玩有得吃,又不會兩手空空回去。 蚵仔觀光工坊的設計理念是以其他觀光工場的設計圖為基準去設計的,有觀賞區、養殖區、美食區、商品販售店、DIY 區、加工廠等多個區域,結合蚵仔與觀光工坊,讓遊客可以認識蚵仔、也可以體驗觀光樂趣。 經問卷調查大多數的人願意花151-300元進行手作,經過討論後,訂定了最適當的價格。 入場免費,蚵殼沙畫 DIY 費用200/人,蚵蚵料理室費用250/人,可不殼以不要倒費用50/人。 做一份旅遊 DM 導覽圖,先發給當地居民吸引他,並透過口耳相傳讓更多親戚朋友知道,接著建立 Facebook 及 Instagram 帳號,讓來的遊客可以拍照發文打卡,增加曝光度,最後在與當地縣市鄉公所合作,一方面可以或得贊助另一方面也能增強宣傳。

張詠鈞
文書作業
統計大家最後所做的資料製作word,雖然我不擅長言語交流但是只要能幫忙的地方就會盡量去幫,遇到困難會請求隊友的幫助
高君瑋
Ppt製作
我來自視覺傳達系,主要負責ppt的美化作業,發揮自己擅長的領域。討論過程中會積極的給予建議,協助團隊找到目標
陳峰凡
負責ppt的製作
我就讀經營管理系,有關銷售企劃方面的問題,都會盡量給予協助,在的團隊分工裡面我主要負責ppt的製作。
張絲淳
Word和ppt改善
就讀經營管理系,擅長企劃和文書作業,在團隊中主要給予大家意見和創意發想,找尋需要解決的問題,並提供團隊解決
許傑勛
有關繪圖及logo製
就讀工業設計系,擅長畫畫及電腦繪圖,在團隊中負責繪製的工作,提供許多模板給團隊選擇,提供團隊所需要的圖
郭俊廷
組長
我是一個內斂且責任心很重的人,只要有任務在身必定會的努力完成任務,在團隊中會適當鼓勵隊友,集結隊友的向心力
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