作品構想摘要
全台沿海養殖蚵業主要以彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南縣及澎湖縣五縣為主,而雲林縣台西鄉五港村為其中重要產蚵之地,不過雲林台西鄉沿海屬於淺灘地形,不適合養殖成蚵,多半在蚵苗的時候就會被賣到各地,雖然這個海域蚵苗豐富,但因近年沿海海岸線持續倒退,生態環境改變使得產量減少,也隨著年輕人口大量外移,現在這項傳統產業正面臨消失的危機,於是我們想在雲林設立一個觀光工坊,介紹養蚵文化之外還能跟當地蚵農一起合作,吸引觀光客前來,也幫助蚵農提高收入。本研究前期利用AEIOU、同理心地圖以及族群代表角色等方法,設想進行地方創生所衍生出值得關注的議題,以站在蚵農的角度,探討他所面臨的困境,進而提出解決辦法。設想進行地方創生所衍生出值得關注的議題,以站在蚵農的角度,探討他所面臨的困境,進而提出解決辦法。根據以上所設計的方法,我們注意到雲林的蚵仔雖然是全台產量最多的縣市,但卻因為年輕人不願意返鄉傳承此傳統產業,導致蚵農多為年長著,也因為地形的關係,使蚵仔無法在當地生長,因此我們將在三條崙教育農園打造一間蚵仔觀光工坊。一方面可以讓接近蚊子館的教育農園可以被更多人看見。
作品貢獻性
希望透過觀光工坊裡的體驗活動及認識蚵仔,吸引遊客前往雲林遊玩,除了能使台西鄉蚵仔產業不要沒落外,也能活絡四湖鄉的教育農園。增加更多的就業機會,並且永續經營,文化及產業的傳承很重要,對於雲林人來說養蚵產業已經屬於老一輩雲林人不可分的一部分。
1.活化四湖鄉在地蚊子館,活絡台西與四湖兩地之互補情況
2.一同遊玩過後再一起享受最道地的蚵仔百吃,享受美食與遊玩的餘韻。
3.多樣化的展示內容,讓不同年齡層的人都能體會到樂趣。
4.專業蚵農當場講解,使對這個產業完全不懂得人也能理解。
5.2F 親子同樂區,加固親人朋友的情誼。
6.最終在商品店內挑選最入眼的伴手,將商品與回憶一同帶回家。
產品與服務內容
從關鍵議題中選擇出三個議題作為初步構想,分別是「解決環境污染、振興雲林的觀光產業、增加當地蚵仔的曝光率」。 我們初步打造一個蚵仔觀光工坊,結合當地蚵農讓遊客可以體驗蚵殼 DIY,甚至可以讓遊客親自採收蚵殼,更近距離的了解整個過程。裡面還有很多活動,還有販賣很多蚵仔的相關商品,以及多種蚵仔美食,增添來工坊的趣味性,讓遊客不僅有得學有得玩有得吃,又不會兩手空空回去。 蚵仔觀光工坊的設計理念是以其他觀光工場的設計圖為基準去設計的,有觀賞區、養殖區、美食區、商品販售店、DIY 區、加工廠等多個區域,結合蚵仔與觀光工坊,讓遊客可以認識蚵仔、也可以體驗觀光樂趣。 經問卷調查大多數的人願意花151-300元進行手作,經過討論後,訂定了最適當的價格。 入場免費,蚵殼沙畫 DIY 費用200/人,蚵蚵料理室費用250/人,可不殼以不要倒費用50/人。 做一份旅遊 DM 導覽圖,先發給當地居民吸引他,並透過口耳相傳讓更多親戚朋友知道,接著建立 Facebook 及 Instagram 帳號,讓來的遊客可以拍照發文打卡,增加曝光度,最後在與當地縣市鄉公所合作,一方面可以或得贊助另一方面也能增強宣傳。