A-2_設計翻轉新竹創生 — 新埔柿盒〔kiˋhab〕
創意整合實作課程
提案人
王書郁
提案核心目標
在逐漸沒落的鄉村社會中,少子化及人口外流導致傳統技藝面臨即將消失的危機,為了使新竹縣新埔鎮不步上此路,決議以新埔特產之柿子設計地方創生, 為新埔尋找一條新的產業出路,冀望能透過「產、地、人」的連結帶動當地經濟驅使青年回流返鄉,投入於地方創生產業。 本研究有三個主要的研究目的,詳細的內容,茲說明如下: 1. 利用新埔特產柿子開發出創新產品設計。 2. 針對新埔柿子特產的特色重新設計一個全新的品牌視覺規劃。 3. 以遊客的角度規劃一套完整且觸動遊客內心的旅遊體驗設計。
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作品構想摘要
隨著經濟與生活質量逐步的提升,在台灣離開鄉鎮前往都市尋求工作機會的人也越來越多,導致傳統產業漸漸沒落。為了解決鄉村人口外移,配合行政院所擬定「設計翻轉地方創生」計畫,配合地方地理特色及人文風情發展產業為其宗旨。本研究主題為新竹市新埔鎮當地特產的柿子為重點,結合仿生設計開發出具地方代表性的產品,旨在期望復甦當地產業,並運用仿生設計,以柿子的形貌創造出具地方特色的「柿盒」,其客語讀音合稱 〔ki‵hab 〕,與台語發音「契合」一致,以柿盒裝柿子其極具吉祥,不論送禮或是自留都傳達好的意象。此外,配合新埔柿園規劃之旅遊規劃,提供消費者完整的文化體驗,使其了解客家文化之底蘊及內涵,延續台灣在地傳統,更能發揚客家先民之智慧,讓消費者在旅遊之餘亦能認識新埔文化。本研究最後建議,欲振興地方產業,必先找出地方特色並注入文化要素,結合跨域設計團隊,透過設計的實踐力為地方量身訂造獨特的產品特性,唯有如此台灣的地方產業能有機會翻身。 關鍵詞:地方創生、仿生設計、新竹新埔、柿子、創意商品
作品貢獻性
在台灣,地方創生的地位逐漸升高,成功的地方創生可以將人潮帶回鄉村,使鄉村產業轉型,脫離危機。本研究以推動新竹縣新埔鎮的再發展為願景,藉由新竹縣新埔鎮之地方特色產品柿子本身價值衍生出相關體驗活動及仿生設計出文創商品,並透過以下方式讓至當地旅遊的消費者了解地方文化與都市文化之差異與美好。 1. 配合新竹市柿餅節推廣體驗活動提高知名度 2. 與校外教學及員工旅遊合作,提供一日旅遊方案 3. 再旅遊平台推出旅遊套票 4. 請當紅網紅體驗旅遊,促進民眾參與意願 希望以客家人豐富的歷史文化搭配上有趣的柿子產業,帶動整個新埔的發展,創造就業機會,以增加當地年輕人口的回流率。使大眾一提到新埔就想到柿子,進而達成地方創生的中心思想「產、地、人」三位一體。   如同新竹縣新埔鎮之產業發展之個案,地方創生最主要應由地方特有的產業及文化為發想,運用當地原始的物件之意象創新,並透過多方平台宣揚該創新物件。同時,此物件必須達到能使人感受到「見物如見地,見地如見人」之感情。
產品與服務內容

本作品因應地方創生,為求產、地、人和一,決議以地為發想,經由小組成員之地緣關係,將主軸訂於新埔鎮。又因匿名問卷調查結果及當地政府主打產品,欲結合柿子及客家文化。經由5W1H法,決議以開發裝載柿子加工品的柿子外型禮盒配套體驗生產流程為一系列活動,其中禮盒包含體驗生產流程活動之產品及仿生玻璃杯。

產品創作過程如下:

1.      資料蒐集:收集大量柿子圖片以利產品仿生設計。

2.      包裝概念:首先包裝的部分,擷取柿子四邊凸起的造型,將其萃取為包裝上的四個角。設計上分層製作了外盒及內盒,外盒的體驗過程於打開外包裝的瞬間,抽出頂部有一個造型相似於柿子蒂頭的小型塑膠件,四個角會如同剝皮一般打開,並露出造型如同柿子被切開、露出果肉般的內盒。期內包裝了四樣物品、三份柿子食品以及一個玻璃杯。

3.      產品概念:玻璃杯的設計上,將柿子的形體萃取出來並倒置,其中空之形體需要使用者將飲料倒入後方能清楚可見其柿子的形體。且因倒置的緣故,在平常洗淨後習慣倒置,將看到正擺的柿子立於使用者的烘碗機中,出現趣味。

另設計體驗活動環節,經體驗設計規劃,將最終體驗流程設立為一日遊,過程帶領使用者於園區體驗各類柿子相關加工方式,例如:柿餅製作、柿葉茶烘焙及柿染體驗;以及解說相關客家文化淵源。最後,將體驗過程製作的作品以上述包裝包裝成禮盒,則為本作品之完整規劃。

另外,預期銷售時會受到諸多阻礙,例如活動知名度不夠高,此時,可參與當地政府產業推廣節,以提高知名度。

王書郁
整合及書寫書面資料
就讀明志科技大學工業工程與管理系, 在學期間考取MOS大師級證照、生產與作業管理技術師證照 活動經歷: 參加 第27屆人因工程年會學生專題設計競賽 參加 明志科技大學通識教育中心在地人的故事專題競賽 佳作 曾任職: 明志科大管樂社 社長 明志科大學生議會 議員 工業工程與管理系系學會 器材長
王鈺琳
資料彙整、書面報告
明志科技大學 工管系系學會 財務長 通過電腦硬體裝修丙級、業餘無線電人員執照三等、工業電子丙級、網路架設丙級 參加長庚紀念醫院2019永慶盃路跑志工
王順弘
產品設計師
我是明志科技大學 工業設計系學生 王順弘,台灣 台北人,喜歡接觸及嘗試各種新奇的事物。 以下是我的經歷 : 全國大專院校 英語配音比賽 非英語主修團體組 全國第二 通過CSWA Solidwork Mechanical design國際證照 2019 明志科技大學 管設學院 院長室 創新設計研究助理 艾瓦奇多媒體 婚禮紀錄 攝影助理 明志科大 工業設計系學會 攝影組長 juspirit 鋼筆工作室 商業攝影師 參加 2019 LITE-ON光寶創新獎 參加 上海方宇設計新銳挑戰賽
甘禮享
角色體驗流程規劃師
我就讀明志科大經管系,專長是人際關係規劃、產品設計規劃、財務等相關方面 住在新竹,有乙丙兩張軟體應用證照,會office等相關軟體,也會剪輯影片。
陳佐恒
機構建模設計流程規劃
我叫陳佐恒,就讀明志科技大學經營管理系,台北人,是個由工轉商的學生。平時喜歡運動,參與各個活動,由於原是讀機械製圖科,因此擁有電腦輔助機械設計製圖及電腦輔助立體製圖兩張證照,也在轉系上來後取得了金融市場常識與職業道德證照。
朱婕欣
品牌設計、美宣
我是朱婕欣,就讀於明志科技大學視覺傳達設計系,桃園人,個性活潑積極且細心,容易溝通,執行力佳。擔任過系學會器材及文書,曾獲得104年度全國學生美術比賽 平面類 北區佳作,有印前製成乙級證照。
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