B10_石花菜的秘密
創意整合實作課程
提案人
陳力韶
提案核心目標
所要提出的是以基隆的石花菜為主軸介紹它以及海女的文化,之後提出我們的創生計畫想出各個議題點,並提出想法策畫出許多不同的應對方法
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作品構想摘要
近年來,台灣面臨人口嚴重少子化、高齡化及過度集中都會區的瓶頸,行政院宣布2019年是臺灣的「地方創生元年」。台灣參考日本地方創生政策,解決地方人口流失問題、吸引青年返鄉。基隆位於二都旁邊,人口近年來卻呈現負成長,高齡化越來越嚴重,在地青年們逐漸外移,形成城鄉差距越大的問題。基隆八斗子潮境公園是漁民長年曬石花菜的地方,然而當地漁民大多放上網路平台販賣,或是製作成石花凍販售,反而石花凍的知名度還比石花菜高。此外採集石花菜的人稱為海女,這個文化也是十分獨特的,但現今逐漸失傳,因此這些議題都是值得注意的。 本研究前期利用AEIOU、同理心地圖及族群代表角色方法,設想進行地方創生衍生出的議題。站在創業者及旅客的角度,探討困難及問題,進而提出解決辦法。根據以上設計方法,注意到基隆八斗子石花菜的沒落問題,因此規劃出體驗活動。透過此體驗活動,吸引青年創業者回鄉創業,並吸引旅客前往遊玩,不僅帶動石花菜產業的延續,也能提升基隆八斗子的商機,達到地方創生的期望。
作品貢獻性
為了使基隆發展地方創生,選擇了當地獨特的石花菜作為推廣,以各式活動規劃,不僅能吸引在地青年留下來創業,也幫助高齡的海女再次二度就業,甚至吸引更多人來到這裡遊玩,就此擴大石花菜產業,並帶動基隆其他產業商機,以增加就業機會,達到地方創生的成功。 相比起來基隆算是北部偏遠且較小的地區,若能靠著豐富的傳統文化脫穎而出,而基隆八斗子石花菜最為有名,本研究以「希望透過石花菜產業的推廣進而帶動基隆八斗子」為發想來源,設計出石花菜相關的體驗活動及實體商店,藉此吸引旅客前往基隆遊玩,不僅有得玩,也有得吃,甚至還不會空手而歸。 短期目標達成後,便朝著長期目標邁進,成立一間觀光工廠,增加更多就業機會,吸引創業者回來創業,讓大家注重基隆石花菜的歷史文化,也希望讓石花菜在當地有永續發展的契機。
產品與服務內容

一.產品初步構想

由上述分析的同理心地圖,進而統整起來,並彙整成十個關鍵議:

1.如何優化遊客旅程體驗            2.如何提升顧客購買意願     3.如何紓解景點交通問題           4.如何強調出產業的特色          5.如何制定環境與產業的平衡

6. 尋找品質優良的供應(製造)來源   7.擴大各商圈通路的知名度   8.以有限的成本達到更高效的成效   9.如何利用商機使家鄉發揚光大   10.如何創造產品的附加價值

從關鍵議題中選擇出五個議題作為初步構想,分別是「如何優化遊客旅程體驗、如何強調出產業的特色、如何制定環境與產業的平衡、如何利用商機使家鄉發揚光大、如何創造產品的附加價值」。

本研究初步規劃出一套體驗活動,結合海女岸邊導覽及DIY石花凍,甚至可以帶領遊客下海浮潛,更近距離的了解海女採集石花菜的過程,如圖1所示。此外還規劃開設一間商店,裡面販售許多石花菜的衍生產品,供遊客購買


二.現有產品分析

本研究針對初步構想的體驗活動,進而分別找了20家現有相關的體驗活動,進行了初期及預期的十字分析比較

座標主要設定為紀念性高低及室內戶外差別,首先選擇紀念性高低為座標,原因是現今遊客參與體驗活動時,都期望能有實體收穫,而不僅僅是純粹體驗。再者選擇室內戶外差別為座標,原因是對於本研究的體驗活動,最終目標是期望室內戶外兩者兼具。針對以上原因,最終選定由兩組座標進行十字分析。

圖4的紅點為體驗活動的初期定位;紅點為體驗活動的預期定位。


三.吉祥物設計

「石花鷹」

由於老鷹長期在基隆附近海域生活著,然而老鷹又象徵著翱翔天際的感覺,所以以老鷹外型與海女形象作結合,頭上的潛水鏡和腳底的蛙鞋,搭配上腰間的捕石花菜籃,進而形成最終設計


四.產品與活動

浮潛、各種DIY體驗活動及從石花菜研發出的各種相關產品


五.活動DM

本研究針對體驗活動設計了一張活動DM,上方有許多活動相關資訊,可以透過此活動DM,進而達到更多的宣傳及推廣


六.產品形象設計

首先,會名為「花石間」,本研究是利用石花菜的諧音去構想的,再來是希望旅客能「花時間」來參與體驗活動,但這花時間並不是在浪費時間,而是能從中學習到很多的。

LOGO靈感來自於石花菜本身的姿態與色彩,周圍的筆觸刻劃出石花菜柔軟的特質與樣貌;溫和的紫紅色為本體色彩,延伸出末端粉紅的晶瑩剔透,故採用最令人感到清爽的珊瑚粉橘色,傳達出清新的感受。字體的轉折中,微圓角與正方並存的設計,主要想傳達出石花菜這樣柔軟的藻類與堅硬的礁岩間微妙的關係,使人感受到海洋的不同包容性


七.產品行銷計畫

1.淡旺季策略

旺季:

由於石花菜的產季是4-6月,因此本研究將此體驗活動集中在這幾個月舉辦。

淡季:

由於石花菜的產季比較短,因此於淡季時可轉攻石花菜甜品專賣,例如:飲料、石花凍、石花口味冰棒的販售,並於商店內設置一個小空間,可以定期舉辦故事媽媽說故事的活動,由海女擔任故事媽媽,可以向大眾分享有關海女及石花菜的故事,還可以規劃VR體驗,透過VR裡的虛擬畫面,進而讓旅客能親眼看到海女在水中採集石花菜的畫面,更有臨場感。

2.銷售通路

實體店面及網路商城(蝦皮、PCHOME、YAHOO商城)及官方網站。

網路宣傳:

建立FB粉絲團及Instagram官方帳號,將活動詳細資訊放置在網路上,甚至能把一些日常照片或是浮潛照片上傳分享,而使店面增加的曝光度。針對潛在用戶,委託部落客撰寫基隆關於店面及石花菜產業的文章。

實體宣傳:

初期先以廣告DM為主,吸引不管是在地人或是外縣市觀光客,店面擺設布旗以及宣傳海報,讓路過的人能一眼注意到商店,之後邀請基隆市政府分享資訊共同推廣。

3.預期成效

短期:

透過體驗活動及海女導覽,吸引觀光客前往基隆遊玩,除了能使石花菜產業及海女文化更廣受人知,也能帶動基隆其他產業的商機。

長期:

透過短期活動的規劃,以增加知名度,長期便可設立一間觀光工廠,將規模擴大,能增加更多的就業機會,還能永續經營。

陳力韶
流程規劃&資料統整
我所學科系為工業工程管理系,參加過熱舞社和校內比賽,喜歡和擅長規劃以及資料分析因此這次流程規劃和提出幾個方案跟收集資料統整大家所提出的意見呈現在這次作品上
陳冠瑋
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我是工業工程管理系的,有參加過系籃、愛瘋社等社團,在人因工程的產品比賽得獎第三名,在團隊裡可以提供想法及搜集資料。
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我是陳彥彤,工設系,有參加系籃,平常擅長草圖以及模型製作,這次職務為流程及產品草圖發想與建模渲圖的部分,我做作品要求效率及精緻。
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產品構想&創意統整
我叫游育霖,就讀經營管理系,是經管系學會裡的美宣,負責活動的所有場地佈置及吊牌、邀請卡、海報製作等,我在創意整合裡負責行銷4P跟SWOT分析等,將經管系平日所學運用在此次活動上,並與不同系的組員一起討論出更多更棒的提案
莊家瑜
書面撰寫&PPT編排
我叫莊家瑜,就讀明志科技大學經營管理系三年甲班,我曾經參加過系上舉辦創意行銷比賽獲得佳作,我個人擅長的領域是經營模式之類的分析,還有Word及PPT的撰寫及編排,我認為我上台報告的能力還不錯,雖然會很緊張,但至少能很清楚的將內容表達出來。
張芝凡
PPT&Logo設計
芝凡活潑開朗,平時愛說笑;悠閒自在的設計系女子。在我的設計日子裡,我最喜歡遇到問題的方法,並尋找解決的辦法。
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