A-3ˍ設計翻轉台中創生—大雅“喔!麥”
創意整合實作課程
提案人
何怡萱
提案核心目標
「地方創生」這一名稱發源於日本,其中心思想是「產、地、人」三位一體,希望地方能結合地理特色及人文風情,讓各地能發展出最適合自身的產業,希望透過地方創生台灣少子化與高齡化的問題,加上鄉鎮就業人口的外移,導致城鄉差距的問題日益嚴峻;延續上述,台中大雅鄉盛產小麥,雖知名度不高,當地產量也不多,但因麥穗的品質優良素有「台灣小麥之鄉」的雅號,產量雖然不多卻可提供給金門酒廠,釀製出品質優異享譽國際的「金門高粱」,然多數的國人卻不知道酒質香醇的金門高粱,其有一部份的小麥是來自台中大雅鄉。有鑒於此,本研究試圖運用設計的力量,為台中大雅鄉的小麥尋找新的契機。
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作品構想摘要
為了解決台灣鄉鎮就業人口嚴重外移的問題,行政院擬定「設計翻轉地方創生」的計畫,用以振興地方產業發展,促進鄉村人口回流。本研究以台中市大雅鄉的特產小麥為研究主題,運用仿生設計法從小麥的內部的結構與外部的造形,萃取出創新產品的設計意象,從中開發出具有創新性的產品,並透過詼諧趣味的命名,將品牌命名為「喔!麥」,讓消費者能對產品衍生出趣味性與記憶度。此外,本研究運用體驗設計,為大雅的地方規劃出完整的顧客體驗流程與旅遊地圖,讓所有的消費者在購買產品之餘,亦能對大雅的人文與風情有所了解,最後本研究透過產品定位與行銷計畫,為「喔!麥」這個品牌規畫出新穎的營運模式,最終期望能達到「設計翻轉大雅創生」的研究目的。本研究最後建議,欲振興地方產業,必先找出產業的特色,政府單位可以委託優秀的跨域設計團隊,透過設計的實踐力為地方量身訂造獨特的產品特性,唯有如此台灣的地方產業能有機會翻身。 關鍵詞:台中大雅、仿生設計、品牌設計、體驗設計、小麥文化節
作品貢獻性
地方創生是台灣發展的趨勢之一,如何將當地特有的人、產、物三點結合,藉由地方創生帶動當地經濟,使年輕人返鄉從事創生行業,解決過於都市化的問題,使城鄉均衡發展,為地方創生發展的重點之一。
產品與服務內容

本研究規劃台中大雅鄉鎮的體驗特色如下:

1.       娛樂體驗:經由單車的運動方式體會與朋友或家人一起運動的愉悅。

2.       教育體驗:我們會介紹有關於小麥成長的一生,以及小麥可以被運用的各方面產業,甚至小麥的麥桿原本是被當作廢棄物,而我們怎麼把它轉變為可以創造加值的方式。

3.       美感體驗:廣大的金黃色麥田、單車步道兩旁的綠色植物、特殊歐洲風格的建築等,都是可以放鬆身、心、靈的風景,讓人們沉醉其中。

4.       遠離塵囂體驗:在我們整個活動之中,只需享受運動、風景、自己動手的沉浸在感覺中,不必去思考太多事物,享受周遭帶給自己的聲音、風景、微微的麥香以及淡淡的酒香,讓人可以好好的放鬆下來。

本次研究以大雅小麥為主題,針對主題本研究利用「5W1H」(WhatWhyWhoWhenWhereHow)作為主題的擬定及分析,詳細的內容說明如下:

u  What:地方創生特產為小麥蒸餾酒。

u  Why:台灣種植小麥面積最廣的地區為台中大雅,目前主要將小麥種子販售至金門釀高粱,希望透過本組的地方創生特產設計,在大雅當地也能釀製屬於自己的小麥蒸餾酒來保有地方特色。

u  Who:我們藉由體驗設計,規劃一套連結大雅景點的旅遊行程,在赤腳ㄚ農莊販售小麥蒸餾酒及手做DIY小麥文創產品、認識小麥,規劃這套行程給來台中旅遊的觀光客。

u  When:小麥田呈現金黃色的時期為每年3月,許多觀光客都會在這期間到小麥田觀光打卡,為了在淡季時(小麥收割時)遞延小麥的價值,我們釀製成蒸餾酒延長保存期限,也結合當地著名的潭雅神綠園道及體驗DIY的赤腳ㄚ農莊,讓大雅的觀光興盛期不受限於只有在小麥田呈現金黃色的3月份。

u  Where:小麥蒸餾酒我們放在體驗流程的最後一站,赤腳ㄚ農莊,當觀光客觀賞完小麥田時,可以乘坐接駁車到赤腳ㄚ農莊購買我們的地方文創特產:小麥蒸餾酒,也可透過導覽的介紹認識小麥的一生,知性與感性兼具。

u  How:我們透過品牌設計、仿生設計以及體驗設計,規劃出一套屬於台中大雅的旅遊行程,也在赤腳ㄚ農場販售我們的地方創生蒸餾酒,這趟行程除了觀賞風景,購買商品,還可以學習到一些知性的知識,認識小麥,讓台中大雅的觀光顯得與其他鄉鎮有差異化,藉此拓展觀光市場。

4P」分析

為了要讓品牌能有效的打入目前的市場,本研究亦進行更深入的4PProductPlacePromotionPrice)分析,內容如下:

1.       產品(Product):「喔!麥」的產品主要以小麥相關製品為主;酒瓶為麥穗形狀,酒本身與埔里酒廠合作,推出本土小麥釀製之蒸餾酒且瓶身附有開罐器,包裝則是用小麥梗編織的再生包裝,具有地方創生特色。

2.       通路(Place):「喔!麥」主要的銷售方式是透過—大雅小麥田當地販賣、透過農會銷售。發芽種子銷售至金門釀高粱、各文創市集販售(如:審計368新創聚落、勤美綠園道、台中文化創意園區等台中文創園區)、大雅便利商店門市限量販售。

3.       推廣(Promotion):每年舉辦小麥文化節及設置裝置藝術來吸引觀光客;透過新聞媒體報導及與網紅業配來增加曝光;與國小合作校外教學參觀景點;麥根小學堂;與潭雅神綠園道腳踏車店異業結盟,介紹大雅麥田特色,且規劃新的旅遊路線,形成新的觀光景點。

4.      價格(Price):以成本加成定價法(Markup Pricing):將小麥蒸餾酒價格訂為530元,體驗設計規畫,兒童費用220元成人費用300元。



何怡萱
組員/品牌識別設計
身為視傳系的學生,專業為平面設計以及排版,創意整合中負責了品牌視覺設計、簡報製作排版,以及美編的部分。
古佩真
組長/整合資料
我是組長,分配大家的工作 創意整合書面資料主要是我負責的,曾在行銷競賽拿到第一名,做事效率算高,不過創意整合遇到兩次面試沒有參與到課程比較抱歉,組員都很棒!
王麒澐
組員/體驗設計規劃
自己是工管系所以對SWOT分析有一定的了瞭解,所以這次報告參與了SWOT的分析,還有旅遊規劃以及體驗設計的流程。
石于昕
組員/行銷規劃
在這次的創意整合中我主要負責的工作是行銷規劃和ppt的統整內容,之前在行銷競賽上獲得第三名,對市場行銷分析較熟悉。
朱妤玟
組員/產品設計
在立體方面對於3D建模及ren圖軟體接觸較多 ,在外觀以及結構設計上較為熟悉,而我這次主要負責在創意整合中產品設計的部分。
王銘沛
組員/體驗設計規劃
我主要負責金錢的計算,本身是工管系所以體驗設計的活動與流程的規劃我都有參與,最後還幫忙了一些word的部分。
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